嚼勁貝果作法

2021年9月22日—依序加入所有食材，先加入麵粉、糖、鹽巴、酵母，攪拌均勻。IMG0592IMG0594.再加入無鹽奶油、蜂蜜、冰水。,一開始找的食譜，做法是直接法（材料攪拌完（我用KitchenAidArtisan抬頭式攪拌機(4.7公升)）→發酵→烤培），攪拌完的貝果總共約經過1.5小時的發酵，用滾水加入麥芽粉 ...,2021年6月20日—...嚼勁的貝果這是個人喜好如果喜歡軟式貝果，我會再新增食譜給大家參考唷～【關鍵字】：貝果、果醬、速發酵母、高筋...

參考資訊如下
[原味貝果]軟Q好吃的基本做法。出爐秒殺!

2021年9月22日 — 依序加入所有食材，先加入麵粉、糖、鹽巴、酵母，攪拌均勻。 IMG 0592 IMG 0594. 再加入無鹽奶油、蜂蜜、冰水。

充滿嚼勁的道地紐約貝果

一開始找的食譜，做法是直接法（材料攪拌完（我用KitchenAid Artisan抬頭式攪拌機(4.7公升) ）→ 發酵→ 烤培），攪拌完的貝果總共約經過1.5小時的發酵，用滾水加入麥芽粉 ...

十分嚼勁貝果（特高筋版）包餡by 蛋仔

2021年6月20日 — ... 嚼勁的貝果這是個人喜好如果喜歡軟式貝果，我會再新增食譜給大家參考唷～ 【關鍵字】：貝果、果醬、速發酵母、高筋、奶油乳酪、藍莓貝果、蛋白質.

有嚼勁的原味貝果食譜與作法by Chi

2021年7月10日 — 料理步驟 · 步驟1. 將材料放入麵包機中慢速打3分鐘，快速打約15分鐘。 · 步驟2. 將麵糰擀成長方形，從一邊慢慢捲起，捲得時候要緊，滾成長條，長度大約是 ...

貝果&焦糖核桃乳酪抹醬｜超簡單零失敗貝果作法低糖低油Q彈 ...

2021年11月18日 — 發酵後將麵團桿成長舌狀，然後揉成長條形，一端壓扁，作為收口，圍成圓圈成貝果形狀; 做好的貝果，再二次發酵約20分鐘，不用發太久，這樣會失去貝果的咬勁 ...

超簡單貝果做法！新手能完成的3 種貝果Q 彈食譜大公開

2021年9月6日 — ... 果、巧克力貝果和乳酪貝果這3 款超簡單的貝果做法和食譜，材料取得也相當容易，想知道要怎麼做出好吃不失敗的貝果 ... 很多人喜歡有嚼勁的貝果 蜂蜜貝果（點 ...

辣媽Shania

2022年11月8日 — 『可可Bagel』 ＃食譜在文末 如昨天直播跟大家分享的，最近不想吃太有嚼勁的bage l..所以自己隨意的稍微修改之前的配方。 加了一點點奶油，並且烤溫有 ...